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你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:這些數據是怎么來的?真的是直接“測蛋白質”嗎?其實,絕大多數情況下,并不是直接測蛋白質,而是通過測“氮”來間接推算的。而完成這一關鍵任務的核心設備,就是——全自動定氮儀。一、為什么“測氮”就等于“測蛋白”?蛋白質是含氮有機物,其平均含氮量約為16%。這意味著:蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數,不同樣品可能略有調整)因此,只要準確測出樣品中的總氮量,就能可靠估算出蛋白質含量。這...
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恒溫振蕩金屬浴是一種用于精確控制溫度并保持恒定的實驗設備,廣泛應用于化學、物理、生物學等領域。其基本原理是通過金屬浴的熱傳導性能,將溫度均勻地傳遞至浴液或樣品,結合振蕩功能,使得實驗樣品在恒定溫度下得到均勻攪拌,防止溫度梯度或沉淀等現象的發生。恒溫振蕩金屬浴的工作原理:1.加熱系統通常采用電加熱元件,如電熱管或加熱板。通過這些加熱元件提供穩定的熱量,溫控系統調節加熱功率,確保浴體溫度保持在設定值。金屬浴體一般由導熱性能良好的金屬材料(如鋁或不銹鋼)制成,以便均勻地傳遞熱量。2...
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恒溫振蕩金屬浴是一種在生物和化學實驗中廣泛應用的設備,主要用于維持樣品在一定溫度下的振蕩加熱環境。結合了恒溫控制和機械振蕩功能,能夠滿足多種實驗需求,特別是在溫度敏感的反應過程中。恒溫振蕩金屬浴的工作原理:1.加熱系統:通過底部的加熱盤加熱金屬浴體,利用金屬良好的導熱性,使浴體的溫度迅速均勻分布。2.溫度控制系統:配備高精度的溫控儀表和傳感器,實時監測和調整金屬浴的溫度,以確保在設定溫度下穩定工作。通??梢栽O置一定范圍內的溫度(例如:4°C到100°C)。3.振蕩系統:通過機...
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全自動定氮儀基于傳統的凱氏定氮法,結合現代化的自動化技術,實現了氮含量的高效測定。凱氏定氮法主要依賴氮的還原反應,即在強酸條件下,樣品中的氮被轉化為氨氣(NH?),然后通過蒸餾、吸收、滴定等過程將氮含量定量。全自動定氮儀的步驟:1.消化過程:在消化管中加入濃硫酸和催化劑(如硒、銅等),樣品在高溫下與這些物質反應,氮元素被氧化轉化為氨離子(NH??)。同時,其他有機物被分解,釋放出氮氣。這一過程是定氮的關鍵步驟,需要充分加熱和反應。2.蒸餾過程:消化后的混合液通過蒸餾得到氨氣。...
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頂置攪拌器(Top-mountedAgitator)是化學工程、制藥、食品、環保等行業中常見的一種攪拌設備。它的設計主要以其上部安裝的電動機和攪拌葉片為特點。通常,攪拌器的驅動部分位于攪拌容器的頂部,并通過傳動裝置帶動攪拌葉片在容器內進行旋轉,從而實現對物料的混合、分散、乳化、反應等操作。在很多領域都有著廣泛的應用,特別是在液體或漿料的處理過程中,它能夠有效地提高混合效率、保證產品質量,減少操作難度和能耗。頂置攪拌器的工作原理:1.動力傳遞:電動機通過傳動軸將動力傳遞給攪拌葉...
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頂置攪拌器是一種廣泛應用于化工、食品、制藥、環保等行業的設備,其主要功能是將液體或懸浮液進行充分混合或攪拌,以滿足不同的工藝要求。結構與工作原理:1.電動機:是攪拌器的動力源,常用的有直流電動機和交流電動機。其功率和轉速可以根據具體工藝要求選擇。2.攪拌軸:連接電動機與攪拌葉片,負責傳遞動力。攪拌軸的長度和直徑應根據容器的大小來設計。3.攪拌葉片:是實現物料混合效果的核心部件。常見的葉片類型包括槳葉、螺旋葉、齒輪葉等,不同的葉片能夠產生不同的流體動力學效果。4.支架:用于固定...
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粗脂肪測定儀是用于測定樣品中粗脂肪含量的專業儀器,與傳統手工操作相比,在多個方面展現出顯著優勢。一、效率與速度提升1.自動化操作:粗脂肪測定儀可實現溶劑添加、加熱、回流提取、回收等步驟的自動化控制,無需人工持續值守操作。例如,傳統索氏提取法手工操作時,需人工添加溶劑、控制加熱溫度,每次提取可能需4-12小時;而儀器可設定程序后自動運行,批量處理樣品時效率更突出。2.批量處理能力:多數儀器支持同時處理多個樣品(如6-12個樣本并行檢測),而手工操作受限于人力和設備,一次通常只能...
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迷你恒溫金屬浴主要通過加熱金屬塊來實現對樣品的恒溫控制。其工作原理是利用電加熱元件將電能轉化為熱能,使金屬塊升溫至設定溫度。金屬塊具有良好的導熱性能,能夠迅速將熱量傳遞給放置在其上的樣品容器,從而使樣品保持在恒定的溫度。溫度控制系統通常采用微處理器控制技術,通過傳感器實時監測金屬塊的溫度,并與設定溫度進行比較。當溫度偏差超出一定范圍時,控制系統會自動調整加熱功率,以維持金屬塊的溫度穩定在設定值。一些還配備了溫度編程功能,可以根據實驗需求設置不同的溫度變化曲線,實現更加復雜的溫...
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自動蛋白質測定儀主要基于凱氏定氮法的原理來測定蛋白質含量。凱氏定氮法是一種經典的測定蛋白質含量的方法,其基本原理是將樣品中的有機氮轉化為無機銨鹽,然后通過測定銨鹽的含量來計算蛋白質的含量。自動蛋白質測定儀的具體過程:1.樣品消解:將待測樣品與濃硫酸和催化劑一起放入消解管中,在高溫條件下進行消解。在消解過程中,樣品中的有機氮被轉化為硫酸銨。2.蒸餾:消解后的樣品在堿性條件下進行蒸餾,將硫酸銨轉化為氨氣并蒸出。3.吸收:蒸出的氨氣被硼酸溶液吸收,形成硼酸銨。4.滴定:用標準酸溶液...
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旋轉混勻儀主要是通過電機驅動平臺進行旋轉運動,從而使放置在平臺上的樣品容器中的物質得到充分混合。其工作原理基于物理學中的離心力和摩擦力。當平臺旋轉時,樣品容器中的物質受到離心力的作用,向容器壁方向運動。同時,由于容器與平臺之間存在摩擦力,物質又會隨著平臺的旋轉而不斷改變運動方向,從而實現了物質的均勻混合。旋轉速度通??梢哉{節,以適應不同類型的樣品和實驗要求。一般來說,較低的旋轉速度適用于對混合要求不高的樣品,而較高的旋轉速度則可以在較短的時間內實現更充分的混合。旋轉混勻儀的特...
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加熱磁力攪拌器主要由加熱盤、磁力驅動裝置和攪拌子組成。其工作原理是利用磁場同性相斥、異性相吸的特性,通過不斷變換基座兩端的極性來推動攪拌子轉動,從而實現對容器內液體的攪拌。同時,加熱盤可以對容器進行加熱,使液體達到所需的溫度。當接通電源后,磁力驅動裝置產生旋轉磁場,攪拌子在磁場的作用下開始旋轉。攪拌子通常由磁性材料制成,如四氧化三鐵等,其形狀可以是圓柱形、橄欖形等。攪拌子的旋轉速度可以通過調節儀器上的旋鈕來控制,以滿足不同實驗的需求。加熱盤則通過電阻絲或其他加熱元件產生熱量,...